Barista Christian Ullrich - Nürnberg

Lukas M.

Ich habe bei Christian den Barista Basic 1 Kurs gemacht. Wie beschrieben und gewünscht war der Kurs perfekt für den Einstieg ins Thema Kaffee und hat mir sehr bei der Auswahl meiner neuen Maschine geholfen. Der Austausch sowohl im Kurs als auch hinterher war sehr wertvoll.
Wird mit Sicherheit nicht mein letzter Kurs bei Christian gewesen sein!
Danke nochmal für diesen wunderbaren, leckeren und kurzweiligen Vormittag!

M

Ich habe zuerst etwas eigene Erfahrungen mit meiner Siebträgermaschine gesammelt und dann den Baristakurs - Basic 2 besucht und kann ihn auch weiterempfehlen. Christian führt sehr informativ und freundlich durch das Programm. Es hat viel Spaß gemacht und mir weitere hilfreiche Tipps und Infos beschert, da ich direkt einen Fachmann fragen konnte und er uns beobachtet bzw. geholfen/optimiert hat, wo es nötig war.

Maik B.

Wir hatten einen exklusiven Kurs zu hause in den eigenen 4 Wänden mit unserer eigenen Maschine, die wir erst ein paar Wochen vorher bekommen haben. Was haben wir gelernt - Kaffee ist doch sehr speziell und man muss sich von A wie Anbau bis Z wie Zubereitung ein bisschen ernster damit beschäftigen - und genau das hat uns Christian gezeigt. Nach 3 Stunden ist man gewiss kein Experte, aber man geht anders an das Lebensmittel heran, man genießt schon bei der Zubereitung, wenn der Duft der frischen Bohne in die Nase steigt, man kann am Ende Kaffee kochen (ein großes bisschen mehr als vorher) und man kann Milchschaum herstellen. Wir können die investierte Zeit nur jedem empfehlen. Macht es und ihr werdet die Welt eures Kaffees mit anderen Augen sehen und schmecken. Für LatteArt heißt es für uns jetzt üben, üben, üben, damit die Milch am besten steht.

Dieter R.

Ich hatte vorher schon mehrere, ebenfalls so genannte "Barista-Kurse" gemacht, aber dann es eigentlich schon aufgegeben, denn es waren durchweg nur verkappte Verkaufsveranstaltungen für deren Kaffee. Bis ich von Bekannten die verbindliche Empfehlung für den Kurs von Christian bekommen habe. Und ja, das war diesmal wirklich komplett anders. Keine Verkaufsveranstaltung, sondern wirklich konkrete Information die mich weiter gebracht hat. Sehr gut! Vor allem, es gab nicht nur "Kochrezepte", sondern gleichzeitig auch die Hintergründe und das Verständnis, warum man das machen muss. Erst das erlaubt es mir nun, das Gelernte auf meine eigenen Verhältnisse zu Hause und meine Maschinen zu übertragen und anzupassen. Jetzt kann ich auch weiter selbst optimieren.
Freu mich sehr. Danke Christian.

Oliver K.

Der wunderbare Barista-Kurs wurde mir von meinen Kollegen geschenkt. Christian war von der Erstkontaktaufnahme bis zur Durchführung vor Ort grandios! Wie haben im Umgang mit unserer Maschine sehr viel gelernt, aber auch darüber hinaus konnte er uns sehr viel beibringen. Neben einer deutlichen Erweiterung unseres Wissens rund um das Thema Kaffee hat er unseren Kaffeegenuss zuhause auf ein ganz anderes Level gehoben. Wir können diesen Kurs aus vollem Herzen für jeden Kaffeeinteressierten nur empfehlen!

Markus T.

Ich habe bereits den Barista Basic 1 und Basic 2 Kurs bei Christian Ullrich besucht. Es ist definitiv der Beste Kurs den man besuchen kann um seinen Umgang mit den teuren Siebträgermaschinen und Mühlen zu perfektionieren, sein Kaffeewissen zu erweitern und auch Kaffee als Lebensmittel wertzuschätzen. Der Kurs macht sehr Spaß, Herr Ullrich geht auf alle Fragen und Wünsche professionell ein und hilft einem proaktiv bei der Herstellung des perfekten Espressos und Milchschaums. Das Produkt Kaffee wird zum absoluten Erlebnis. Mit Negativbeispielen lernt man auch schlecht extrahierten Espresso kennen.
Weiterempfehlung zu 100%. Hier ist jeder Cent den Kurspreis wert. Weiter so!!!

Kevin

Der Baristakurs bei Christian Uhlrich war einfach klasse! Christian ist nicht nur unglaublich kompetent, sondern auch super sympathisch und schafft eine entspannte Atmosphäre, in der man sich sofort wohlfühlt. Er erklärt alles verständlich und mit viel Geduld – von der perfekten Espressozubereitung bis zu beeindruckender Latte Art. Ein großartiges Erlebnis, das ich jedem Kaffeefan nur empfehlen kann!

Marc G.

Ich habe am 18.01.25 im Kaffeatelier Regensburg am „Baristakurs Basis 2“ teilgenommen.

Eigentlich war der Plan zu lernen, wie ich eine Espresso-Mühle einstelle, da ich seit ca. 12 Jahren damit kämpfe und habe nicht damit gerechnet, dass ich erstmal lernen darf, wo Kaffee herkommt und was die verschiedenen Bohnen, Varietäten und Röstungen so alles anstellen.
Das war schon sehr spannend und direkt schon mal mein Highlight.

Also war schon mal klar, dass ich, bei allem hin und her, erstmal darauf achten muss, welchen Kaffee ich kaufe. Das war super und vielen Dank.

Ja und dann ging’s ans „machen“. Also der Christian weiß, wie man Menschen begeistert.
Didaktisch und methodisch fand ich das Seminar toll.

Rundum: Es war genial und mein ursprüngliches Ziel, zu erlernen wie man eine Mühle einstellt, habe ich auf jeden Fall erreicht.

Jetzt muss ich das üben und zwar immer wieder, sonst bringt es ja nix.

Danke Christian und alles Gute!